Hamburguesa con Queso y Papas Sazonadas
Una hamburguesa de res perfectamente sazonada, cubierta con queso derretido sobre una cama de guacamole y aderezo, coronada con tocino, lechuga y tomate acompañada de unas deliciosas papas sazonadas. Perfecta para una parrillada de hamburguesa para la familia.
5 Comensales | 30-40 Minutos de preparación | Dificultad Baja
Ingredientes
Para la Hamburguesa:
1 kg de Carne Molida. Preferentemente 80% Carne y 20% Grasa
1 Paquete de Tocino
1 Paquete de Queso en Rebanadas
1 Paquete de Pan para Hamburguesa.
1 Lechuga
2 Tomates
Sal con Ajo
Pimienta
Para el Aderezo:
3 Cucharadas de Mayonesa
2 Cucharadas de Ketchup
1 Cucharada de Mostaza
1/2 Cucharada de Chile Quebrado
Guacamole Sencillo ver la receta aquí
Papas Sazonadas ver la receta aquí
Procedimiento
Aderezo:
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes del aderezo y recerbamos.
Hamburguesa:
Freímos el tocino y recerbamos
Colocamos la carne en un tazón, sazonamos con sal con ajo, pimienta y mezclamos.
Dividimos la carne en porciones de aproximadamente 200 gr.
Tomamos cada porción de carne y le damos forma de hamburguesa.
Cocinar la carne hasta el termino deseado.
(Opcional) Un par de minutos antes de que retires del fuego al hamburguesa monta el queso para que gratine sobre la carne.
Tip: Si usas sartén, agrega un poco de aceite vegetal.
Presentación Final
Con pan previamente tostado por el interior untamos el aderezo, ponemos una cama de guacamole al pan inferior y luego montamos la hamburguesa añadiendo tocino, lechuga y tomate ¡y a disfrutar!
